أطباق خفيفة وسريعة يمكنك إعدادها عندما تشعرين بالجوع

 

مقدمة

أحيانا تشعرين بالجوع وتحتاجين إلى تناول شيء شهي دون أن تقضي وقتا طويلا في المطبخ، خاصة في الأيام المزدحمة التي لا تجدين فيها وقتا كافيا لإعداد وصفات تحتاج إلى خطوات كثيرة، وهنا تأتي أهمية الأطباق الخفيفة التي يمكنك تحضيرها بمكونات بسيطة ومتوفرة في المنزل، لتناسب وجبة الفطور أو العشاء أو حتى الأوقات التي تحتاجين فيها إلى تناول وجبة صغيرة بين الوجبات الرئيسية، ويمكنك الحصول على نتيجة لذيذة ومفيدة عندما تختارين مكونات متنوعة تجمع بين سهولة التحضير والطعم المحبب والقيمة الغذائية المناسبة.

أولا سلطة التونة بالخضروات

تعتبر سلطة التونة من الوصفات المناسبة عندما ترغبين في تناول وجبة سريعة ومنعشة دون الحاجة إلى الطهي، كما يمكنك تغيير مكوناتها بسهولة وفقا للخضروات المتوفرة لديك، مما يجعلها اختيارا عمليا يمكنك الاعتماد عليه في الأيام التي يكون فيها وقتك محدودا، المكونات:

• علبة تونة مصفاة من السوائل.

• حبة طماطم متوسطة الحجم.

• حبة خيار طازجة.

• نصف حبة فلفل رومي.

• ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.

• عصير نصف ليمونة.

• كمية مناسبة من الملح والفلفل الأسود.

طريقة التحضير

• ابدئي بتقطيع الطماطم والخيار والفلفل الرومي إلى قطع صغيرة، ثم ضعي الخضروات في وعاء مناسب وأضيفي إليها التونة المصفاة، وبعد ذلك ضعي زيت الزيتون وعصير الليمون والتوابل وقلبي المكونات حتى تمتزج جيدا، ويمكنك تناول السلطة بمفردها أو تقديمها مع الخبز الأسمر للحصول على وجبة خفيفة تناسب الغداء أو العشاء.

ثانيا توست الجبن بالخضروات

• إذا كنت تحبين الوجبات الساخنة التي لا تحتاج إلى مجهود كبير، فإن توست الجبن بالخضروات يعد من الخيارات التي يمكنك تحضيرها خلال دقائق، كما يمكنك إضافة مكونات مختلفة إليه حسب ذوقك وما يتوفر في مطبخك.

• ضعي شرائح الجبن داخل خبز التوست، ثم أضيفي الطماطم المقطعة وشرائح الفلفل الرومي مع القليل من الزعتر لإضفاء نكهة مميزة، وضعي الساندويتش في جهاز التحميص أو في مقلاة غير لاصقة حتى يتحمر الخبز ويذوب الجبن، وبعد الانتهاء يمكنك تقديمه مع الخيار والخس للحصول على وجبة بسيطة تجمع بين الطعم اللذيذ والخضروات الطازجة.

ثالثا البطاطس بالبيض في المقلاة

• تمنحك البطاطس بالبيض وجبة سهلة التحضير باستخدام مكونات أساسية غالبا ما تكون متوفرة في المنزل، كما أنها مناسبة عندما ترغبين في تناول طبق دافئ ومشبع دون الحاجة إلى إعداد وصفة معقدة.

• قطعي حبة بطاطس متوسطة إلى مكعبات صغيرة حتى تنضج بسرعة، ثم ضعيها في مقلاة مع كمية قليلة من الزيت والقليل من الماء وغطيها حتى تصبح طرية، وبعد ذلك اخفقي بيضتين مع الملح والفلفل الأسود وأضيفيهما إلى البطاطس مع التقليب حتى ينضج البيض تماما، ويمكنك إضافة البقدونس المفروم أو الفلفل الرومي لمنح الطبق مذاقا مختلفا، ثم قدميه ساخنا مع الخبز أو طبق من السلطة الطازجة.

رابعا الزبادي بالفواكه والشوفان

• عندما تبحثين عن وجبة سريعة لا تحتاج إلى استخدام الموقد أو الفرن، يمكنك تجربة الزبادي بالفواكه والشوفان، فهي وصفة بسيطة تناسب وجبة الفطور أو كوجبة خفيفة خلال اليوم، كما يمكنك تغيير نوع الفاكهة وفقا للموسم وتفضيلاتك الشخصية.

• ضعي كوبا من الزبادي في وعاء، ثم أضيفي نصف كوب من الشوفان وحبة موز مقطعة أو بعض قطع التفاح، ويمكنك تعزيز النكهة بإضافة رشة من القرفة أو كمية صغيرة من المكسرات، ثم قلبي المكونات جيدا وقدميها مباشرة، وإذا كنت تفضلين الشوفان بقوام طري، اتركي الخليط في الثلاجة لفترة قصيرة حتى يتشرب الرطوبة ويصبح أكثر نعومة.

نصائح تساعدك على إعداد وجبات سريعة في المنزل

• احتفظي بمكونات أساسية مثل البيض والجبن والزبادي والتونة والخضروات حتى تتمكني من إعداد وجبة في أي وقت.

• اغسلي بعض الخضروات وجهزيها مسبقا مع حفظها في أوعية مناسبة داخل الثلاجة لتوفير الوقت عند الطهي.

• اختاري الوصفات التي تعتمد على عدد قليل من المكونات والأواني حتى تتمكني من تحضير الطعام وتنظيف المطبخ بسهولة.

• احرصي على التنويع بين البروتين والخضروات والحبوب حتى تكون وجباتك أكثر توازنا وتناسب احتياجاتك اليومية.

• خزني الأطعمة التي تحتاج إلى التبريد بطريقة صحيحة، وتجنبي ترك المكونات سريعة التلف خارج الثلاجة لفترات طويلة.

خاتمة

لا تحتاجين إلى قضاء ساعات في المطبخ حتى تستمتعي بوجبة لذيذة، فهناك الكثير من الأطباق الخفيفة التي يمكنك إعدادها في دقائق باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة لديك، سواء اخترت سلطة التونة بالخضروات أو توست الجبن أو البطاطس بالبيض أو الزبادي بالفواكه والشوفان، ويمكنك تطوير هذه الوصفات وإضافة لمستك الخاصة إليها وفقا لذوقك، ومع الاحتفاظ ببعض المكونات الأساسية في مطبخك ستجدين أن تحضير وجبة سريعة أصبح أسهل وأكثر متعة في مختلف أوقات اليوم.